Gljivarsko društvo Kamilo Blagaić

Leccinum griseum, grabov djed, sinonimi: Leccinum pseudoscabrum Leccinum carpini

Samo uz grab. Presjek vremenom pocrni.

Klobuk naboran, svijetlo oker boje, ima sasvim tamnih primjeraka. Cjevčice niske i bjelkase samo dok je jako mlad, izduže se i posive. Kada sazrije cjevčice su vrlo duge, posebno u po sredini klobuka i ruba. Otrusina je smeđa. Stručak ima crnkaste ljuskice na stabljici, Raste samo u simbiozi s lijeskom i grabom što olakšava determinaciju.

Jestiv, ukusan šteta što sav pocrni. Samo klobuci mladih primjeraka.

Visina 6-15 cm Klobuk 5-15 cm, otrusina je smeđa do boje duhana. Ako pratimo grab kao mikoriznog domaćina, gotovo da ne možemo pogriješiti kod determinacije grabovog djeda. Kada su breze , topole i grab u blizini, samo nožem rezanjem očistimo donji dio stručka, Primjerci koji pocrne su grabovi djedovi, oni koji ostanu bijeli ili lagano posive su kvalitetnije vrste.

Jestiv, zanemariti što meso pocrni.