Gljivarsko društvo Kamilo Blagaić

Agaricus campestris, poljska pečurka

Klobuk 6-12 cm, poluloptast, zatim ravno konveksan i na kraju proširen, podvijeni rub. Preko ruba visi ostatak parcijalnog vela. Kad ostari proširen i ponekad izdignut. Ljuskav zbog ostataka djelomičnog vela. Suha, ravna površina prekrivena sitnim ljuskama. Boja bjelkasta do pepeljasto siva ili smećkasta.

Listići  su gusti, slobodni do stručka, blijedoružičasti listići koji vremenom potamne, postaju ružičasti, zatim mesnato ružičasti i na kraju smeđe-crni.

Stručak debljine 3-6 cm i 1-2 cm, cilindričan stanjuje se prema osnovi stručka, čvrst je. Bijela s ružičastim odsjajima, posebno prema vrhu struška. Žuti kada se ozljedi. Prsten Tanak, lomljiv i membranski veo ostavlja tragove kod mladih primjeraka po rubu klobuka. Prsten je bijel prolazan.

Meso bijelo, polako postaje ružičasto na prezezu. Ugodan miris i okus. Stanište U proljeće i jesen, nekoliko dana nakon kiše kojoj je prethodilo dugo sušno razdoblje, u krugovima ili u skupinama, među travom na čistinama zbijenog i neobrađenog zemljišta, u parkovima, vinogradima, uvijek izvan šuma.

Mikroskopija Spore 5,5-8,0 × 3,5-5 µm, eliptične, glatke, crnosmeđe mase.

Jestivost i toksičnost Izvrsni. U mladosti se može jesti sirov u salatama. U odrasloj dobi moraju se kuhati i jesti kada su listići još uvijek ružičasti, a ne smeđe-crni, jer tada počinju truliti. Slične vrste
Lako se prepoznaje po bijelom i gotovo glatkom klobuku, po listićima prekrasne tamnoružičaste boje već u mladoj gljivi, po prstenu koji je obično dosta vitak i često prolazan.  Napomena To je najčešća i najviše skupljana gljiva roda Agaricus.