Gljivarsko društvo Kamilo Blagaić

Agaricus xanthoderma, otrovna pečurka

Klobuk 6-12 (14) cm, Mlada gljiva ima trapezoidni ili krnje-konusni oblik, zatim se izravna. Koža je glatka ili blago svilenkasta, bijela, prelazi u svijetlo žutu kada se dodiruje. Listići tanki i gusti uobičajeno za rod Agaricus prvo dosta svijetli bijeli, zatim sivoružičaste, na kraju smeđe-crne, blijedog ruba jer je sterilan; kraj prema stručku je zaobljen. Stručak 6-10 (12) × 1-2 cm, je vitak,  cilindričan, s lukovičastom bazom, u početku pun iznutra, zatim jezgast, izvana gladak ili svilenkas, bijel, na dodir požuti, osobito u donjem dijelu. Prsten je širok , vrlo velik i membranski, dvostruk.Izgled “zupčastog kotača”. Najvažniji test koji možemo napraviti u rodu Agaricus, je prerez donjeg dijela stručka Ako se odmah pojavi žuta boja radi se o vrsti xanthodermus, koja ima više varijanti, koje se u osnovi razlikuju po boji, čehama klobuka. Boja mesa je bijela osim na vanjskoj površini i na dnu stručka koje na pritisak ili prerez, odmah intenzivno požuti. Krom žuta boja. Miris fenola ili tinte  okus je neugodan. Kuhanjem izrazito požuti vanjska koža klobuka, što je zadnja šansa da izbjegnemo trovanje. Stanište Raste grupno, ponekad u redovima, na gnojenim livadama, na travnatim i neobrađenim mjestima, u rijetkim šumama obično bjelogorice. Češća u ravnicama nego u planinama. Ima jeseni kada je jedna od najčešćih vrsta Agaricusa.

Jestivost i toksičnost
Predstavnik je agaricusa sa žućkastom osnovom i mirisom fenola, gljiva je otrovana, uzrokuje, gastrointestinalni sindrom. Otrovnost ne treba podcjenjivati.

Napomena: Glavna karakteristika za identifikaciju su intenzivno žutilo u dnu stručka i jak miris fenola ili tinte,  Svi Agaricusi iz skupine xanthoderma imaju tipičan koso-trapezoidni profil klobuka.