Gljivarsko društvo Kamilo Blagaić

Macrolepiota procera, velika sunčanica

Može biti visoka do 40 cm i imati takav promjer klobuka, obično je široka od 10-30 cm. Klobuk pokrivaju smeđe vunaste čehe. Jaka kiša može ih isprati sa klobuka. Tvrdo tamnije i ispupčeno središte.

Listići: Gusti, mekani, trbušasti drže se za ovratnik tako da su odmaknuti od stručka oko 1.5 mm, slobodni, bijeli, kasnije su žućkasti, a u starosti su crvenkasto-smećkasti i sivi.

Spore: Eliptične, krupne, s izraženim su grlićem, prozirne, 12-18 x 9-12 µm; otrusina je bijela.

Vjenčić dvostruk, kompleksan, pomičan, ispod smeđ, gore bijel.

Stručak visok, valjkast, malo se sužava prema vrhu. Zadebljanje na dnu, samo zadebljanje, to nije volva kao u amanita. Zmijski uzorak po stručku, zmijska koža. Radi se o uzdužnom pucanju kože, vanjskog dijela, stručka. Mastoidea ima isto takav uzorak, ali je slabije izražen. To je osobina jestivih sunčanica.

Meso: Bijelo, mekano, u dodiru sa zrakom postane skoro neuočljivo crvenkasto ili ružičasto, u ispupčenju je tvrdo, u stručku je svijetlosmeđe ili žuto-smeđe i vlaknasto; miris i okus su ugodni na lješnjake.

Kemijske reakcije: Meso u dodiru s fenolom trenutno posmeđi, dok s gvajakolom brzo postane plavo-zeleno.

Jestiva. Ako se pazi na zmijsku kožu stručka, imaju je i konradii-jeva i permixta, koje su isto jestive, možemo prepoznati jestive sunčanice među svim macrolepiotama. Zmijski uzorak po stručku među makrolepiotama sigurnije je pravilo nego klobuk veći od 10 cm u promjeru.