Dubravko Furlan: Gradska pečurka – Agaricus bitorquis
Objavljeno 21.05.2023. od Marijana Vrančić
Šetajući Zagrebom za vrijeme pauze, našao sam ovu gradsku gljivu, kako joj ime i kazuje: gradska pečurka – Agaricus bitorquis, što dolazi od: najprije grč. agros, a zatim lat. ager, agri, m. polje; bi – dva i torquis, -is, f. – ogrlica, ovratnik. Iskusno će oko zaista primjetiti dva prstena od kojih je jedan ostatak ovoja, a drugi vjenčić, kojemu je zadatak štititi listiće.
To je inače gurmanski perfektna gljiva, pod uvjetom da nije nađena u gradu.
Tekst i foto: Dubravko furlan, facebook
