Topla salata od lisičarki
Objavljeno 27.06.2023. od Marijana Vrančić
Topla je salata uvijek dobar izbor, a osobito kad u nju uspijete ukomponirati sezonske namirnice. Da se ne biste previše mučili izborom kombinacija, taj smo dio posla odradili za Vas, sad sve što preostaje je da provjerite je li Vam se sviđa!
Broj porcija: 4
Potrebni sastojci:
- 600 g lisičarki
- 200 ml kiselog mlijeka
- 200 ml punomasnog kiselog vrhnja ili milerama
- 1 žličica senfa
- 100 g rukole
- 30 g maslaca
- 1 žlica sjeckanog kopra
- sol i papar
Upute po koracima:
- U zdjelu stavimo kiselo mlijeko, dodamo mileram, senf, začinimo solju i bijelim paprom, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu.
- Zatim umiješamo rukohvat nasjeckane rukole i kratko stavimo na stranu.
- U tavi rastopimo maslac, dodamo očišćene lisičarke, malo ih posolimo i popaprimo, te kratko pržimo na laganoj vatri.
- Na sredinu tanjura složimo opranu i očišćenu rukolu, po njoj prelijemo pripremljeni umak i preko svega stavimo pržene lisičarke.
- Sve zajedno posipamo s još malo sjeckanog kopra i možemo poslužiti
Izvor: Fini recepti by CroChef
https://finirecepti.net.hr/priprema/topla-salata-od-lisicarki/